CANIJO
Bar-restaurante con zona infantil en Salamanca,
pensado para disfrutar en familia o con amigos.
QUIÉNES SOMOS
Canijo nace con mucha ilusión, mucho trabajo detrás y una idea muy clara: crear un lugar donde se coma bien, se respire buen rollo y las familias se sientan como en casa.
Detrás de este proyecto hay un equipo entusiasta y una gran familia que ha puesto todo su corazón en cada rincón del local. Lo hemos pensado todo al detalle: una cocina moderna, sabrosa y cuidada al máximo, una zona infantil totalmente renovada para que los peques disfruten a lo grande, y un ambiente acogedor donde cada persona se sienta bien recibida.
Aquí las brasas tienen su protagonismo, pero también la creatividad, el cariño en cada plato y las ganas de hacerlo bien. Canijo es ese sitio donde puedes venir a comer con calma, a celebrar, a pasar un rato en familia o con amigos… y siempre salir con una sonrisa.
Esto es solo el principio, pero ya estamos disfrutando el camino.
MUCHO MÁS QUE UN RESTAURANTE
Ofrecemos una experiencia completa, versátil y acogedora en cualquier momento del día. Aquí no solo vienes a comer, sino a disfrutar, relajarte y compartir, sin importar si se trata de un desayuno tranquilo, una comida con amigos, una tarde de copas o una cena especial.
Nuestro espacio está cuidadosamente diseñado para adaptarse a todos los planes y compañías, con tres zonas claramente diferenciadas que responden a distintos estilos y necesidades. En Canijo siempre encontrarás el lugar perfecto para sentirte como en casa: un ambiente íntimo y relajado, algo más animado y social, o una opción intermedia.
ZONAS DIFERENCIADAS
BAR
Nuestra parte más canalla. Ideal para tapear, tomarte algo con amigos, ver el fútbol o simplemente dejarte llevar por el ambiente. Aquí todo fluye: buen rollo, buena música y esa energía que invita a quedarse.
RESTAURANTE
Más tranquila, moderna y cuidada. Un espacio pensado para disfrutar de una buena comida, con platos elaborados con mimo, producto de calidad y ese toque de brasa que tanto nos representa. Perfecta para venir en pareja, en familia o con grupo de amigos.
ZONA INFANTIL
Completamente renovada y diseñada para que los peques se lo pasen en grande. Parque de bolas, juegos y diversión asegurada, mientras los mayores se relajan sabiendo que ellos están entretenidos y seguros.
MENU
ENTRANTES
Patatas bravas
con alioli de ajo negro
Tomate Canijo con queso fresco
y vinagreta de hierbabuena
Mollete de carrillera
con cebolla confitada y teriyaki
Tosta de sobrasada a la plancha
con miel y frutos secos
SEGUNDOS
Canija de pollo crujiente
con panceta ahumada, pepinillos y alioli de ajo asado
Costillar
glaseado en soja y miel a baja temperatura
Chuleta de morucha
madurada en cámara 30 días
Pulpo a la brasa
con ajada gallega
TESTIMONIOS
La zona infantil es un gran acierto. Mientras los niños juegan seguros y se divierten, los adultos podemos disfrutar tranquilos. Es difícil encontrar sitios así de completos para salir en familia.
Carlos Rivas
Me gusta que hayan sabido equilibrar el estilo más desenfadado del bar con la propuesta más cuidada del restaurante. Da la sensación de que puedes venir cualquier día, ya sea para algo casual o una comida más especial.
Laura Méndez
Se nota que cuidan la cocina. Ese toque de brasa le da personalidad a los platos y refuerza la calidad del restaurante. No es solo comer, es disfrutar del sabor.
Marcos Esteban
GALERÍA
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